Bruichladdich – Port Charlotte – Octomore

"Pour Nous, Le Terroir Compte"

Nous croyons que le whisky d’Islay doit tirer son authenticité du lieu où il est distille et vieilli et de la philosophie de ceux qui le distillent. Il parle d’un lieu, d’un terroir,  du sol, de l’orge et de l’eau qui ont servi à sa fabrication ainsi que des hommes qui lui donnent vie. 

Révolutionnaire, la distillerie de Bruichladdich l’est dès sa création en 1881 par les frères Harvey. Ces jeunes et enthousiastes entrepreneurs issus d’une dynastie du whisky de Glasgow, souhaitent créer le spiritueux le plus pur, le plus léger et le plus floral possible.

Aujourd’hui, portant une attention toute particulière aux ingrédients utilisés, 100 % de l’orge utilisée pour la distillation est écossaise. Distillée au goutte-à-goutte dans de grands alambics élégants, l’eau-de-vie est ensuite vieillie dans des chais sur la côte atlantique de l’île d’Islay. Le whisky est alors assemblé minutieusement par notre équipe d’artisans. Loin des formules chimiques et autres procédés industriels, cette sélection repose sur le savoir-faire de notre équipe.

Bruichladdich est la seule distillerie à mettre en bouteille son whisky sur l’île même. Aucun colorant n’est ajouté et aucune filtration à froid n’est utilisée afin de conserver les huiles essentielles naturelles qui donnent au spiritueux son goût complexe et son onctuosité en bouche.

Bruichladdich est connu pour ses trois marques de whiskies single Malts emblématiques qui bouleversent les codes de la catégorie: Bruichladdich, non tourbé ; Port Charlotte, fortement tourbé ; et Octomore, le spiritueux le plus tourbé au monde.